Keskajal valmistati piparkooke peenelt nikerdatud puuvormidega ja kaunistati kullaga. Poolas, Toruni linna piparkoogimuuseumis, hoitakse seda teadmist ja oskust endiselt au sees. \u00dchel erilisel detsembrikuu laup\u00e4eval aitavad Hopneri majas luua p\u00fchademeeleolu Poola moodi piparkoogimeistrid Pelle Kalmo ja Piret Veigel.
\nKeskaegsete Poola piparkookide ehk preenikute t\u00f6\u00f6toas r\u00e4\u00e4gime sealsete piparkookide p\u00f5nevast ajaloost ja iga\u00fcks saab k\u00e4tt proovida, kuidas taignast imelisi kooke vormida, neid k\u00fcpsetada ja kuninglikult kullaga kaunistada.<\/p>\n
Poola Vabariigi Suursaatkond seisab hea, et \u00f5ige preenikutaigen Poolast kohale j\u00f5uab ja kultuuridiplomaat poolatar Slawomira Borowska-Peterson on preenikutegu ka ise juhatamas.<\/p>\n
\u00d5pitoas tuleb juttu legendist, kuidas s\u00fcndis unikalne Toruni preeniku retsept ja kujund \u201eKatarzynka\u201d (ehk \u201eKatrinike\u201d ), vormidest, ajaloost (nt. miks piparkooke m\u00fc\u00fcdi apteEkides) ja t\u00e4nap\u00e4evast ning tegijatest: Koperniku vabrikust, muuseumist ning uutest tuultest.
\nOn ka pimesi m\u00f5istatamine l\u00f5hna j\u00e4rgi mis komponentidega on tegemist ja degusteerimine.
\nOsalejate vahel loosime Poola Vabariigi Suursaatkonna poolt v\u00e4ljapandud auhindu.<\/p>\n
S\u0142awomira Borowska-Peterson, tegeleb 25 aastat Poola kultuuri tutvustamisega Eestis Poola Vabariigi suursaatkonna t\u00f6\u00f6tajana. On s\u00fcndinud ja \u00fcleskasvanud Toruni l\u00e4histel. Preeniku Ajaloomuuseumiga teeb koost\u00f6\u00f6d al. 2007.aastast ning vahendab sealsete meistrite teoseid Piparkoogimaania festivali v\u00e4ljapanekule. Peale Toruni preeniku on Eestis tutvustanud ka Sileesiale omast piparkoogi kaunistamise viisi ning K\u0119trzyni preenikukoogi k\u00fcpsetamise viisi.<\/p>\n
Pelle Kalmo ja Piret Veigel on iga aasta viimastel kuudel piparkoogikunstnikud, keda v\u00f5ib leida Piparkoogimaanialt t\u00f6id teostamas v\u00f5i \u00f5pitubasid juhendamas.<\/p>\n